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che facciamo stasera?
formia, gaeta, itri, fondi, sperlonga
minturno, castelforte e dintorni
Una cucina di pesce che rispetta la tradizione ma con un pizzico di fantasia ed innovazione. Un offerta mai scontata e che potrai degustare solo da noi. Il pesce è freschissimo, acquistato personalmente ogni giorno dai pescherecci del golfo.
La cucina segue il ritmo delle stagioni e riserva la massima attenzione a una materia prima di assoluta qualità che si trasforma in piatti esteticamente molto belli e curati, ricchi di gusti e di sapori, espressione di matura intelligenza gastronomica.
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